Chili Spaghetti
Italienische Gerichte sind normalerweise nicht scharf gewürzt, aber die Zugabe von einigen Chilis sorgt für eine angenehme Überraschung.
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Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Zutaten
4 Portionen
400 g
350 g
2
400 g
Spaghetti
Kirschtomaten
Rote Paprika
Linsen aus der Dose
2
140 g
1 TL
15 g
4 Zehn
Rote Chilischoten
Tomatenmark
Zucker
Frische Petersilie
Knoblauch
Tips für ein Abendessen mit Gästen! 🎉
Ein paar geröstete Pinienkerne zum Servieren hinzufügen.
Um mehr Gemüse hinzuzufügen, kannst du Zucchini verwenden.
Um es einfacher zu machen, könntest du die Linsen und Paprika weglassen.
Vorbereitung
10 min
- Knoblauch fein hacken
- Kerne der Chilischoten abschneiden und fein hacken
- Kirschtomaten halbieren
- Paprika in kurze Streifen schneiden
Kochen
15 min
Knoblauch und Chili in Öl anbraten
auf niederiger/mittlerer Hitze ~5 Min
Nudeln kochen
~10 Min, 100 ml Kochwasser aufbewahren, wenn die Nudeln fertig sind
Tomatenmark hinzufügen
~2 Min
Tomaten und Paprika hinzufügen
koche bis sie weich sind ~5 Min, mit Salz und Pfeffer würzen
Ca. 100 ml Kochwasser, Zucker und Linsen hinzufügen
Linsen abgießen, bevor du sie dazugibst
simmern ~3 Min, abschmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen
Mit Petersilie servieren
Dies ist ein Rezept aus dem Fork Ranger Buch
Ik vond dit recept erg lekker. Omdat ik niet van heel pittig houd maar het recept toch lekker vond klinken heb ik de hoeveelheid chili pepers sterk verminderd.
Great recipe! I changed the pine nuts for peanuts, and made this for some 15 people in my student association, and although many are not usually fond of vegetarian recipes, I received several amazed reactions of fellow students really enjoying the meal. Especially the chili peppers are just an amazing twist to pasta. Quite easy, very tasty, potentially vegan, and healthy 🙂