C O M M U N I T Y T I P S
Hoe voorkom jij voedselverspilling?
Voedselverspilling. Deels onvermijdelijk. Maar toch de nummer 1 klimaatoplossing volgens Project Drawdown. En als consument hebben wij ook een rol.
We vroegen sommige fans hoe zij voedselverspilling voorkomen. Hier zijn hun tips. Voeg jouw top tips toe in de comments.
Kim: check eieren
Vul een helder glas met water en laat het ei er voorzichtig in zakken. Blijven ze:
...plat op de bodem liggen, dan heb je een vers eitje.
...op de bodem liggen, met de punt rechtop, dan zijn ze een aantal weken oud, maar nog prima te eten.
...drijven, dan zijn ze helaas bedorven en kun je ze niet meer eten.
Marja: houd je aan de porties
Het is eigenlijk wel een hele bekende, maar….
Houd je aan de hoeveelheden per persoon, die er geadviseerd worden en nodig is.
Probeer goed alles te wegen.
Fork Ranger team 💬: onze geadviseerde pasta porties zijn vrij groot (100 g per persoon), dus als je een kleine eter bent, houd dan 75 g per persoon aan.
Marlijn: red restjes
Een mini-beetje rijst van het avondeten kan weer in een burrito, een halve ui gaat mee in de volgende wok en het laatste likje mayo uit de pot schudden we op als saladedressing.
Als ik bedenk hoe ik vroeger de restjes avondeten van mijn bord de prullenbak in schoof, maakt dat vast een groot verschil! (Enne, beetje vies, maar zelfs eten van mijn bord gaat gewoon terug de pan in haha) 😌
Karen: koop als het nodig is
Ik probeer mijn koelkast leeg te eten voor dat ik meer koop.
Ik zet vlees in de diepvries en ontdooi het de dag dat ik het ga gebruiken of de dag daarvoor.
Ik probeer boodschappen te doen na het eten, dan is er minder kans dat ik alles en nog meer zal kopen behalve wat op mijn lijst staan.
Wat zijn jouw tips? Laat ze achter in de comments hieronder👇
Het is heel moeilijk om aan te pakken, dus laten we met elkaar delen wat we hebben ontdekt dat werkte. Misschien is het voor iemand anders precies passend!
No bread waste
Store bread in the freezer and only get out what you need. It defrosts on a plate on the worktop in about 10 mins.
Any fresh bread that is no longer fresh can be grilled as toast with some melted cheese and tomato or spread herb butter on it (then you have herby/garlic bread). You can also toast it and use it to dip in the soup.
I make a weekly food plan (according to our family calendar – who is at home on which day) and make my weekly shopping list from that. I save any bits that can be used in other dishes (such as half an onion, or tomato puree). On the 7th day, my fridge is almost empty, and I make my next meal plan according to what needs to be used up and eaten.