Seizoenskalender Cadeau Pakket

Geef dit duurzame cadeau en wie weet word je wel uitgenodigd voor koekjes en thee 🙂 Dit pakket bevat:

• Seizoenskalender met 48 recepten, geprint op gerecycled papier
• Thee gemaakt van lokale kruiden die helpen de biodiversiteit op het boerenerf te herstellen (in composteerbare verpakking)
  
• Koekjes gemaakt van de olie uit overgebleven citroenschillen

 

We kunnen ook een persoonlijk bericht toevoegen voor de ontvanger. Stuur mareike@forkranger.com de tekst.

 

Over de Seizoenskalender 

Veel mensen willen meer seizoensgroente eten, maar weten niet meer wanneer iets in het seizoen is. En met het weten ben je pas halverwege: je moet ook nog kiezen hoe je het in een maaltijd verwerkt. Daarom hebben wij deze kalender gemaakt, die elke maand vier bijpassende recepten bevat.

We cross-checked everything with various sources and divided the fruits and vegetables into four categories, to give people a better understanding of the seasons:

• Producten die aan het einde van het seizoen zijn gekomen, vallen onder laatste kans.
• Sommige producten zijn goed uit de voorraad als ze enkele maanden worden bewaard, zoals appels of kool.
• Op z'n best is wanneer groenten en fruit worden geoogst en ze - hoe kan het ook anders - op hun best zijn.
• En je kunt gemakkelijk nieuwkomers herkennen: groente en fruit waarvan het seizoen net begint.

Elke maand bevat een link naar de vier recepten met de ingrediënten van die maand, zodat je kennis in de praktijk kan brengen. Je kunt ze in je browser openen of in de Fork Ranger iPhone app.

We hopen dat deze kalender je helpt nieuwe smaken te ontdekken en een impact te maken door wat je eet.

Over Wilder Land Thee

Wilder Land werkt samen met boeren om allerlei kruiden en bloemen aan de randen van hun velden te zaaien. Ze oogsten een deel daarvan om er kruidenthee van te maken en laten de andere helft staan. Dit zorgt niet alleen voor een leefomgeving voor bijen en andere insecten, maar zorgt er ook voor dat de zaden zich verspreiden naar andere gebieden.

Ze zijn gestart met thee, maar hun visie is veel groter. Het leuke aan eten is: het is regeneratief. We kunnen ons eten gebruiken om de natuur te herstellen.

Over Van Eigen Deeg Koekjes

Van Eigen Deeg gebruikt bijproducten van andere voedselproducenten, van overgebleven brood tot citroenschillen. De citroenolie in deze koekjes is gemaakt uit de overgebleven citroenschil. Deze schillen worden verzameld en verwerkt tot frisse olie en geeft deze koekjes een heerlijke frisse smaak. En daarbovenop nog een bite van het maanzaad. Geloof ons, ze zijn echt heerlijk!

Ze geloven in de Fork Ranger filosofie om dierlijke producten als een luxeproduct te gebruiken. In dit geval hebben ze boter gebruikt (deze koekjes zijn niet veganistisch) dus dit maakt deze koekjes een extra speciaal cadeau!