Noedels met Sinaasappelsap
Sinaasappelsap en sojasaus zijn een heerlijke combinatie! Door de broccoli in deze saus te koken neemt het de smaken over en heeft het een goede bite.
[cmr_ratings no_title=1 no_table=1 hide_if_no_rating=1]
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dec
Ingrediënten
4 porties
350 g
1
3
400 ml
150 g
Noedels (soba of wok)
Broccoli
Wortels
Sinaasappelsap
Cashewnoten
4 el
2 el
15 g
1
2 tenen
Sojasaus
Maizena
Gember
Ui
Knoflook
Maak er een feestje van 🎉
Garneer met sesamzaadjes!
Voorbereiding
5 min
- Snipper de ui en pers of snij de knoflook fijn
- Rasp de gember
- Snij de wortels in plakjes
- Snij de broccoli in kleine roosjes
Kook Stappen
25 min
Fruit de ui, knoflook en gember
op middelhoog vuur ~5 min
Voeg de broccoli en wortel toe
~2 min
Voeg sojasaus en sinaasappelsap toe
roer en breng aan de kook, laat sudderen met het deksel erop ~10 min
Kook noedels ondertussen
~4 min, pas aan op basis van de geadviseerde kooktijd op de verpakking
Dik de saus in met maizena
meng in een aparte kom maizena met de dubbele hoeveelheid koud water, zodat het oplost en vrij van klontjes is. Voeg het toe aan de saus. Wacht tot de saus kookt en dikker wordt.
Herhaal als je een nog dikkere saus wilt.
Voeg noedels en cashewnoten toe
roer en serveer, de noedels worden bedekt met de saus
Dit is een recept uit de seizoenskalender
