Pittige Groene Penne
Dit is een super simpel recept en kwam tot stand met gewoon wat restjes uit de koelkast. Soms is dat hoe goede recepten ontstaan. Het geheime ingredient? Chili vlokken! Als je het recept volgt krijg je precies de juiste balans met de pesto. Groen met een kick!
[cmr_ratings no_title=1 no_table=1 hide_if_no_rating=1]
Ingrediënten
4 porties
400 g
400 g
300 g
200 g
Penne
Spinazie
Tuinerwten uit de diepvries
Walnoten
90 g
1 tl
1
50 g
Groene pesto
Chili vlokken
Ui
Parmezaanse kaas (optioneel)
Voorbereiding
5 min
- Snipper de ui
- Hak de walnoten in stukjes
Kook Stappen
15 min
Kook de pasta
~10 min
Fruit ondertussen de ui
op middelhoog vuur ~3 min
Voeg spinazie en tuinerwten toe
tot de spinazie geslonken is en de doperwten ontdooid zijn ~5 min
Giet de pasta af, voeg pesto toe
meng om de pasta te coaten ~1 min
Voeg pesto pasta, walnoten en chili vlokken toe
roer ~1 min
Serveer met geraspte parmezaanse kaas (optioneel)
