app

Waarom de recepten van de stories niet altijd in het seizoen zijn

Het dagelijkse recept dat je ontgrendelt nadat je de quiz hebt gespeeld is niet altijd in het seizoen. De technische reden: dat is omdat de recepten zijn gelinkt aan waar de dagelijkse story over gaat, en niet aan datums. Iedereen begint hun reis op een verschillend moment en we hebben niet de mogelijkheid dit aan te passen per persoon.

We hebben ook deze opzet gekozen op basis van ons Kompas om duurzaam te eten. Veel acties - die waarover je leert in de stories, zoals minder vlees en zuivel eten - hebben meer impact dan seizoensgebonden eten, en daarom vinden we het belangrijker om de recepten aan de stories te verbinden dan aan het seizoen.

Even inzoomen: hoe belangrijk is seizoensgroente?

Seizoensgebonden eten heeft alleen invloed op de CO2 impact van groenten en fruit. En vergeleken met dierlijke producten, heeft groente en fruit een veel lagere impact. Een tomaat is een van de groenten met de hoogste klimaatimpact, maar zelfs de slechtste tomaat is vijf keer beter dan dezelfde hoeveelheid kaas.

Met andere woorden: seizoensgebonden eten kan je klimaatimpact verkleinen, maar het dekt slechts een deel van je voeding dat al een lage impact heeft.

Het hoofddoel van onze recepten is om je te helpen minder vlees en zuivel te eten, en het eten van seizoensgebonden is een bonus.

De voordelen van seizoensgroente

Ondanks dit zijn er wel voordelen om met de seizoenen te eten. Daarom hebben we deze functionaliteit aan de app toegevoegd. Lees meer in onze blog post:

Photo by Brigitte Tohm | Unsplash

Waarom je de voordelen van seizoensgroente niet in CO2 kan meten