Press

Persbericht: Recepten voor de vegetarische vleeseter

Minder vlees eten: ‘leuker kunnen we het niet maken. Wel makkelijker.’ En lekkerder. Als principieel quinoa-tegenstander en met weinig simpele vega-gerechten in zijn arsenaal besloot Frank Holleman deze slagzin in de praktijk te brengen. Het móet mogelijk zijn om zowel quinoa-loos als vegetarisch door het leven te gaan; zonder levenslange veroordeling tot tofu-soep of spaghetti Bolognese zonder vlees.

Lees verder